Salutare, sostanzioso, saporito, in una sola parola smoothie. Dopo tutte le abbuffate natalizie tornare in forma non è solo un obbligo ma anche un’esigenza del nostro corpo provato da giorni e giorni di pranzi e cene ad alto tasso calorico. E, allora, cosa c’è di […]
Il primo post dell’anno è dedicato a un dolce semplice e genuino che piace a tutti. Un dolce classico ma intramontabile: la crostata. Questa però è una crostata speciale, come gli ingredienti che ho usato per realizzarla. L’ho chiamata “affettuosamente” Black Tarte. Perché?! Innanzitutto per […]
“Da lunedì a dieta!”. Quante volte ce lo siamo detto? Ma, soprattutto, quante volte abbiamo resistito fino al venerdì successivo? Tra pranzi di lavoro, aperitivi con gli amici, dolci tentazioni e qualche inevitabile raptus di fame nervosa è difficile mantenere tutti i buoni propositi con […]
Le feste di Natale si avvicinano e la rincorsa ai regali si fa sempre più frenetica. Così dopo le mandorle pralinate e il preparato per cioccolata calda, ho pensato di condividere con voi un’altra fantastica idea per un dono davvero originale da fare ad amici […]
Rigorosamente tradizionali o con un pizzico di originalità, gli antipasti sono i protagonisti immancabili – e abbondanti, aggiungerei – sulla tavola delle feste. Danno il via alle danze nella cena della Vigilia e al pranzo di Natale, e di tutte le altre feste che seguono. […]
Dall’incontro della frutta regina d’autunno, la castagna, e il cioccolato fondente, nascono questi tartufi di castagne e cioccolato, deliziosi dolcetti molto semplici da preparare, perfetti come dessert finger food da servire a fine pasto, per accompagnare caffè e liquori, o come dolce regalo di Natale […]
Da sempre ho un debole per le barrette da sgranocchiare a merenda, così, quando ho ricevuto la mia prima Degustabox, quella di marzo, con dentro una confezione di fiocchi di avena Quaker , non ci ho pensato molto prima di decidere su quale ricetta cimentarmi. Ed […]
Il Club Sandwich è uno dei sandwich più famoso al mondo, il padre di tutti i sandwich, quello che ha conquistato i palati di milioni di persone con la sua golosa composizione a strati: petto di pollo, lattuga, pomodoro, bacon e molto altro ancora. Come […]
Quello che amo dell’estate è l’abbondanza di ortaggi freschi e saporiti e, tra questi, la melanzana è senza alcun dubbio la regina indiscussa. Gustosa e leggera, la melanzana occupa un posto privilegiato nella tradizione culinaria mediterranea, perché estremamente versatile e adatto a creare tante ricette […]
Estate è tempo di marmellate e confetture fatte in casa. Frutti di bosco, ciliegie, pesche, fichi, prugne e albicocche. Tutta la frutta più buona al mondo, da custodire in dolcissimi e colorati barattoli da aprire e gustare durante le fredde giornate d’inverno per riassaporare tutto […]
Se c’è un piatto che più di tutti mi fa pensare a “casa”, sarebbe senza dubbio la pasta al gratin. Una delizia che mia mamma prepara sempre nelle occasioni speciali o quando vuole viziare un po’ le sue figlie. Nonostante il nome sembri tradire origini […]
Alzi la mano a chi non piace la pizza. Margherita, marinara, capricciosa, ortolana… ce n’è davvero per tutti i gusti ed quasi sempre impossibile resistergli. Qui, a Napoli, dove vivo, la pizza è una cosa assai seria. Soprattutto ora che l’arte dei pizzaiuoli napoletani è […]
È il dolce italiano per eccellenza, quello più amato e famoso al mondo. Classico al caffè, alla frutta di stagione o al cioccolato, sua maestà il tiramisù piace praticamente a tutti. Non si può resistere all’affondare il cucchiaio in quel trionfo di grassi e calorie […]
Giornalista e blogger napoletana. Cinefila da tempo immemore e serial addicted. Osservo, fotografo, cucino, qualche volta assaggio e, soprattutto, scrivo storie e ricette su Morsi di Stile – storie e spunti(ni) di gusto, un blog di #food, #lifestyle e #travel dove ho racchiuso tutte le mie passioni. Buona lettura!
Iscriviti e ricevi aggiornamenti, direttamente nella tua casella di posta elettronica, ogni volta che un nuovo articolo è online! 
Questo blog ha carattere informativo ed, essendo aggiornato senza alcuna periodicità secondo la disponibilità e la reperibilità dei materiali, non costituisce in alcun modo un prodotto editoriale o una testata giornalistica ai sensi della legge n.62 del 07/03/2001.
Tutti i contenuti pubblicati in questo blog, ove specificato diversamente, sono di proprietà di Enrica Raia e sono protetti da licenza di “Attribuzione – Non commerciale – Non opere derivate 4.0 Internazionale” (CC BY-NC-ND 4.0) che consente di scaricare i contenuti per uso personale, condividere citandone la fonte e linkando a questo sito. Non è possibile invece modificare , adattare, né utilizzare per la vendita o scopi commerciali.
.
Si fa inoltre presente che tutto il materiale originale presente su questo sito resta sempre protetto dal diritto d'autore e da tutti gli altri diritti ad esso connesso così come previsto dalla legge n. 633/1941 e/o dalle altre leggi applicabili. Pertanto non è consentita alcuna utilizzazione e riproduzione anche parziale dell'opera se non dietro l'espresso consenso della proprietaria, da richiedere via email a enrica@morsidistile.com
COMMENTI RECENTI