marzo 2017

Insalata di carciofi, noci e grana: la primavera in barattolo

Insalata di carciofi, noci e grana: la primavera in barattolo

C’è tutto il sapore della primavera in questa insalata di carciofi, noci e grana: un piatto gustoso e salutare per portare anche a tavola la stagione appena iniziata. Perché la primavera, si sa, è la stagione della rinascita, della natura certo, ma anche di noi […]

Pane casereccio con lievito madre

Pane casereccio con lievito madre

Non esiste al mondo profumo più delizioso di quello del pane casereccio appena sfornato. C’è qualcosa di meraviglioso in quell’odore inebriante che riempie le narici. Un profumo di buono e di genuino, delle cose semplici di una volta. Quella del pane fatto in casa è […]

Vaso da fiori fai da te: una ventata di primavera in casa

Vaso da fiori fai da te: una ventata di primavera in casa

I fiori sbocciano nei prati, sugli alberi spuntano le prime gemme, gli uccellini cinguettano allegramente. Le finestre si spalancano per accogliere i primi timidi raggi del sole, che scacciano il grigio invernale regalandoci cieli di un azzurro intenso. Ebbene si, la primavera è finalmente arrivata! L’aria più […]

Le zeppole di San Giuseppe al forno: ricetta e consigli

Le zeppole di San Giuseppe al forno: ricetta e consigli

Fritta o al forno? Grande o mignon? Con l’amarena o con la ciliegia? È l’eterno dilemma culinario di fronte alle Zeppole di San Giuseppe. Ma qualunque sarà la nostra scelta, di certo c’è che la zeppola, il 19 marzo, non può assolutamente mancare. Soffici ciambelle […]

Torta sette vasetti allo yogurt

Torta sette vasetti allo yogurt

Il vasetto dello yogurt. L’unità di misura perfetta, tutto quello che serve per creare una magia. Perché in fondo preparare un dolce è sempre qualcosa di magico, trasformare pochi ingredienti in un qualcosa di unico. Come la torta allo yogurt, l’intramontabile dolce che le nostre […]