Un piatto tutto vegetariano, ricco ed equilibrato, ideale per tante occasioni, da una cena formale a un rendez vouz tra amici. Il piatto perfetto per stupire tutti, grandi e piccini, portando a tavola una pietanza diversa dal solito, dal sapore esotico e con quel tocco […]
A Napoli dici Pasqua e pensi subito Pastiera. Come gli struffoli a Natale o il sanguinaccio a Carnevale, la Pastiera difficilmente manca sulle tavole dei napoletani la domenica di Pasqua. Fare la Pastiera a Napoli è un rito, o ‘nu fatt serio assai, come diremmo qui. La sua preparazione […]
Un classico della cucina di primavera, perfetto da servire anche durante il pranzo di Pasqua: sto parlando del risotto agli asparagi. Un primo piatto fresco, saporito e raffinato che si adatta bene ad ogni tipo di menù, che sia di carne, di pesce o vegetariano. […]
Ogni cultura ha le sue tradizioni, ogni regione le sue specialità, i suoi nomi e le sue forme, ma se c’è una cosa che accomuna il mondo intero è che a tavola il pane non deve mancare mai. È una delle ricette più antiche e […]
Aprile dolce dormire sì, no, forse…sarà perché aprile è il mese in cui sono nata, o per le sue giornate più lunghe e luminose e quell’aria frizzantina, ma quando arriva – tolti quei giorni in cui mi incupisco pensando agli anni che passano – mi […]
Giornalista e blogger napoletana. Cinefila da tempo immemore e serial addicted. Osservo, fotografo, cucino, qualche volta assaggio e, soprattutto, scrivo storie e ricette su Morsi di Stile – storie e spunti(ni) di gusto, un blog di #food, #lifestyle e #travel dove ho racchiuso tutte le mie passioni. Buona lettura!
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