Mese: novembre 2017

Cavolo rosso stufato all’aceto balsamico

Cavolo rosso stufato all’aceto balsamico

Nei mesi freddi dell’anno la natura sembra quasi assopita in quel grigiore un po’ deprimente, ma solo in apparenza perché, in realtà, questo periodo ci regala una vasta gamma di frutta e verdura bella e sostanziosa, pronta a conquistare non solo il palato ma soprattutto […]

Zuppa di lenticchie e castagne

Zuppa di lenticchie e castagne

Chi mi segue su Instagram saprà che qualche giorno fa sono stata alla Sagra della Castagna di Acerno, in provincia di Salerno. Tra falò, castagne arrostite e vino paesano, ho avuto il piacere di fare la conoscenza di un’azienda della zona, l’azienda agricola Irene Nigro, […]

Cestini di avena con yogurt e frutta (Granola Cups)

Cestini di avena con yogurt e frutta (Granola Cups)

La colazione è il pasto più importante della giornata. È fondamentale iniziare il nuovo giorno con la giusta carica di energia e la giusta dose di dolcezza e questi cestini di avena con yogurt e frutta fresca sono il modo perfetto per farlo! Li ho […]