Alzi la mano a chi non piace la pizza. Margherita, marinara, capricciosa, ortolana… ce n’è davvero per tutti i gusti ed quasi sempre impossibile resistergli. Qui, a Napoli, dove vivo, la pizza è una cosa assai seria. Soprattutto ora che l’arte dei pizzaiuoli napoletani è […]
Ogni cultura ha le sue tradizioni, ogni regione le sue specialità, i suoi nomi e le sue forme, ma se c’è una cosa che accomuna il mondo intero è che a tavola il pane non deve mancare mai. È una delle ricette più antiche e […]
Non esiste al mondo profumo più delizioso di quello del pane casereccio appena sfornato. C’è qualcosa di meraviglioso in quell’odore inebriante che riempie le narici. Un profumo di buono e di genuino, delle cose semplici di una volta. Quella del pane fatto in casa è […]
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