Primi piatti

Pasta fredda al pesto di melanzane e mandorle

Pasta fredda al pesto di melanzane e mandorle

Le melanzane sono le protagoniste di un primo piatto fresco e gustoso che profuma di estate: la pasta al pesto di melanzane e mandorle

Pasta al Gratin, il timballo napoletano…da Re

Pasta al Gratin, il timballo napoletano…da Re

La pasta al gratin è un delizioso timballo di pasta al forno, tipico della cucina napoletana. Croccante fuori e morbido all’interno: una bontà da leccarsi i baffi

Crespelle di castagne con ricotta e funghi

Crespelle di castagne con ricotta e funghi

Le crespelle di castagne con ricotta e funghi sono un delizioso piatto unico, perfetto per il pranzo della domenica ma anche per il menu di Natale

Zuppa di lenticchie e castagne

Zuppa di lenticchie e castagne

Un avvolgente e nutriente comfort food, adatto alle fredde giornate autunnali: zuppa di lenticchie con castagne

Orecchiette con pesto di pistacchi, zucchine e mortadella

Orecchiette con pesto di pistacchi, zucchine e mortadella

Dall’unione tra un fresco pesto di pistacchi, zucchine e dei golosi cubetti di mortadella Blu Felsineo nasce un primo piatto cremoso e delicato

Pasta al Pesto Trapanese (Agghiata Trapanisa)

Pasta al Pesto Trapanese (Agghiata Trapanisa)

Il pesto trapanese, agghiata trapanisa in dialetto, è il condimento ideale per un primo piatto fresco e profumato che sa d’estate

Scrigni di Riso Venere con verdure al curry

Scrigni di Riso Venere con verdure al curry

Un primo piatto colorato e gustoso: timballo di riso venere con verdure al curry. Un grande classico della cucina italiana rivisitato in stile orientale

Risotto agli asparagi cremoso in cestino di parmigiano reggiano

Risotto agli asparagi cremoso in cestino di parmigiano reggiano

Un classico della cucina di primavera: il risotto agli asparagi. Un primo piatto semplice e gustoso, perfetto da servire anche a Pasqua

Vellutata di carote e zenzero, detox con gusto

Vellutata di carote e zenzero, detox con gusto

Avete esagerato nel week end con le calorie e sentite la necessità di alleggerirvi? Con la vellutata di carote e zenzero il gioco si fa meno duro. Veloce, buona e detox: cosa volere di più da una vellutata?