I burger di ceci e verdure sono un secondo piatto buono e sano, da portare in tavola in alternativa al classico hamburger di carne. Una ricetta economica e veloce per utilizzare i ceci in modo un po’ diverso dal solito, lo stratagemma perfetto per convincere anche i […]
Il tonno in scatola. Il salva-cena per eccellenza, sì proprio lui. Una certezza formato scatoletta: quando il frigo è vuoto, lui non manca mai. C’è sempre ad alleviare i morsi della nostra fame. Ma oltre a metterlo nell’insalata o a condirci la pasta in bianco, […]
Siete in vena di varcare le frontiere rimanendo comodamente seduti a tavola? E allora non vi resta che provare i miei falafel con salsa tahin. I falafel sono delle polpettine a base di legumi, solitamente ceci o fave, molto speziate e generalmente fritte, molto diffuse […]
Con questa parmigiana estiva di zucchine è stato amore al primo morso! E da quando l’ho scoperta, all’incirca un anno fa, è diventata di diritto uno dei miei cavalli di battaglia. E ora che finalmente le zucchine iniziano ad abbondare negli orti e sui banchi […]
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