Tag: ricette di natale

Regali in barattolo: biscotti di avena e cioccolato

Regali in barattolo: biscotti di avena e cioccolato

Le feste di Natale si avvicinano e la rincorsa ai regali si fa sempre più frenetica. Così dopo le mandorle pralinate e il preparato per cioccolata calda, ho pensato di condividere con voi un’altra fantastica idea per un dono davvero originale da fare ad amici […]

Tartufi di castagne e cioccolato

Tartufi di castagne e cioccolato

Dall’incontro della frutta regina d’autunno, la castagna, e il cioccolato fondente, nascono questi tartufi di castagne e cioccolato, deliziosi dolcetti molto semplici da preparare, perfetti come dessert finger food da servire a fine pasto, per accompagnare caffè e liquori, o come dolce regalo di Natale […]

Finto sushi di pancarrè con salmone e crema di avocado

Finto sushi di pancarrè con salmone e crema di avocado

Passato Natale, è tempo di concentrarsi sul Capodanno. E che lo passiate con amici o con i parenti c’è sempre da pensare a cosa portare in tavola. E per un cenone dell’Ultimo dell’anno che si rispetti serve un entrée degno di questo nome. Niente tartine […]

Albero di Pan Brioche dolce (simil danubio)

Albero di Pan Brioche dolce (simil danubio)

Natale si avvicina e voi siete ancora alla ricerca di un dolce scenografico che lasci tutti, ma proprio tutti a bocca aperta?! Niente pandori e panettoni farciti, ma un fine pasto davvero unico e speciale: l’Albero di Natale di Pan Brioche. Un dolce lievitato goloso […]

Crespelle di castagne con ricotta e funghi

Crespelle di castagne con ricotta e funghi

Alzi la mano chi non ha mai assaggiato una crêpes. Morbide cialde di pasta, fatte con latte, uova, e farina, farcite di ogni bontà. Quando si dice crêpes si pensa subito alla Francia, ma pare che la paternità di questa squisitezza non sia dei cugini […]

Liquore al melograno

Liquore al melograno

Tra i frutti preziosi che Madre Natura ci dona tra autunno e inverno, c’è senza dubbio la melagrana. Un super food dall’eccezionale potere antiossidante che fin dall’antichità è sempre stato considerato un simbolo di abbondanza, fortuna e fertilità, tanto che ancora oggi consumare il frutto […]

Preparato per mandorle pralinate in barattolo

Preparato per mandorle pralinate in barattolo

Dolci, torte e biscotti sono i regali di Natale ideali da mettere sotto l’albero per le persone a cui si vuole bene. Ma avete mai pensato di racchiudere i vostri “dolci” regali natalizi in un barattolo di vetro? I preparati in barattolo sono un’idea regalo […]

Cavolo rosso stufato all’aceto balsamico

Cavolo rosso stufato all’aceto balsamico

Nei mesi freddi dell’anno la natura sembra quasi assopita in quel grigiore un po’ deprimente, ma solo in apparenza perché, in realtà, questo periodo ci regala una vasta gamma di frutta e verdura bella e sostanziosa, pronta a conquistare non solo il palato ma soprattutto […]

Stelline di pasta sfoglia al parmigiano

Stelline di pasta sfoglia al parmigiano

Per l’ultimo post del 2016 non potevo non chiudere in bellezza. Un post “stellare” per dire addio al vecchio anno e buttarsi a capofitto nel 2017, con l’augurio che quest’anno porti a tutti felicità, salute e amore..o più semplicemente tutto ciò che il vostro cuore […]

Mandorle pralinate, a Natale regaliamo dolcezza

Mandorle pralinate, a Natale regaliamo dolcezza

Buone, profumate, croccanti e creano dipendenza. Sto parlando delle mandorle pralinate. Le avete riconosciute? Sì, sono proprio loro, quei dolcetti super golosi che si trovano al luna park o sulle bancarelle di sagre e fiere di paese. In qualche regione d’Italia, credo in Toscana e […]