La fantasia è come la marmellata, bisogna che sia spalmata su una solida fetta di pane. (Italo Calvino) Quanti ricordi dell’infanzia sono legati alla marmellata spalmata sul pane. Colazioni e merende buone e genuine consumate all’insegna della spensieratezza. Da che ho memoria, […]
Il tonno in scatola. Il salva-cena per eccellenza, sì proprio lui. Una certezza formato scatoletta: quando il frigo è vuoto, lui non manca mai. C’è sempre ad alleviare i morsi della nostra fame. Ma oltre a metterlo nell’insalata o a condirci la pasta in bianco, […]
In cucina, non c’è niente di più estivo dell’abbinata mozzarella di bufala e pomodoro, uno di quei matrimoni culinari perfetti che durano da anni, due ingredienti così diversi eppure così in armonia, quando sono insieme. È pura e semplice chimica, perché l’acido del pomodoro contrasta […]
Ho sempre pensato che una città la si conosce veramente solo a tavola, non solo ammirandone le bellezze naturali e artistiche. Perché poche cose ti raccontano della storia e della cultura di un luogo quanto il cibo di cui è l’espressione più genuina. E a […]
Per l’ultimo post del 2016 non potevo non chiudere in bellezza. Un post “stellare” per dire addio al vecchio anno e buttarsi a capofitto nel 2017, con l’augurio che quest’anno porti a tutti felicità, salute e amore..o più semplicemente tutto ciò che il vostro cuore […]
Giornalista e blogger napoletana. Cinefila da tempo immemore e serial addicted. Osservo, fotografo, cucino, qualche volta assaggio e, soprattutto, scrivo storie e ricette su Morsi di Stile – storie e spunti(ni) di gusto, un blog di #food, #lifestyle e #travel dove ho racchiuso tutte le mie passioni. Buona lettura!
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